gekochte Kartoffelscheiben und knuspriger Maniok in Huancainasauce
7,40 €
Ensalada Lima 56
gemischter Salat mit Quinoa und Avocado
8,20 €
Causa Limena
kalte Kartoffel-Limetten Masse gefüllt mit Hühnerfleisch, Mayonnaise, Avocado und gelbem Aji-Chili
8,20 €
Tequenos
Wan-Tan-Masse gefüllt mit Edam Käse, dazu Guacamole
5,30 €
Fleischgerichte
El Unico Lomo Saltado
sautierte Rinderfiletstreifen mit Tomaten, Zwiebeln, Sojasauce, Wein und Koriander dazu Pommes frites und Reis
16,40 €
Anticuchos de Corazon de Res
Rinderherzfleisch-Spieß in peruanischer Marinade aus Knoblauch, Kümmel, Oregano, Rosmarin und milder Chili
14,60 €
Aji di Gallina
Hühnerragout in delikater Sauce aus Aji-Chili-Paste mit Oliven und hartem Ei, dazu Reis und Kartoffeln
15,70 €
Arroz Chaufa de Pollo
Hühnerfleisch mit gebratenem Reis, Frühlingszwiebeln, Paprika, Ei, Tortilla, Ingwer und etwas Sojasauce
12,90 €
Fischgerichte
El Famoso Ceviche de Pescado Clásico
kleine, in Limettensaft marinierte Fischwürfel, mit Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Ají-Limo-Chili, dazu gekochte und geröstete Süßkartoffeln und Mais
16,40 €
Vegetarische Gerichte
Tofu Salteado
flambierte Tofu-Stückchen mit knusprigem Tomaten-Zwiebel-Gemüse und Koriander, dazu Reis und Pommes frites
15,50 €
Arroz Chaufa con Tofu
Tofu-Stückchen mit gebratenem Reis, Frühlingszwiebeln, Paprika, Ei, Tortilla, Ingwer und etwas Sojasauce
12,90 €
Ceviche de Championes
Champignons in Limettensaft und Aji-Limo-Chili gegart, dazu Zwiebeln, Mais und Süßkartoffeln
12,90 €
Kindergerichte
Chicharron de Pollo
Hühnerstückchen in peruanischer Sauce mariniert, in Mehl gewälzt und in heißem Öl frittiert, dazu Pommes frites, Sauce Tartare und Ketchup
8,40 €
Salchipapa
Frankfurter und Pommes frites mit Salat, Ketchup und Sauce Tartare
8,40 €
Beilagen
Gemischter Salat (klein)
4,60 €
Maniok
4,60 €
Gebackene Süßkartoffeln
4,60 €
Gekochte Süßkartoffeln
4,60 €
Reis
2,60 €
Pommes frites
3,60 €
Cancha
2,60 €
Saucen
Sarsa Criolla
aus Zwiebeln, Paprika, Mais, Limettensaft und Koriander
2,10 €
Aji Verdo Limo
aus Aji Amarillo, Koriander, Huacatay und Öl
2,60 €
Salsa Lima 56
aus Chili, Essig, Sellerie, Knoblauch und Zwiebeln
2,60 €
Huancainasauce
aus Milch, Salzkeksen, Frischkäse und Aji Amarillo
2,60 €
Ketchup
1,60 €
Knoblauch-Mayonnaise
1,60 €
Salsa Golf
Mayonnaise und Ketchup
1,60 €
Senf
1,60 €
Desserts
Platano Frito
gebratene Kochbananen aus Amazonien mit Honig und Eis
6,40 €
Crema Volteada
Creme aus Ei, Milch, Kondensmilch und Vanille, dazu Himbeersauce
Getränk aus gekochtem Lila-Mais, Ananas, Zimt und Nelken
12,50 €
12,10 €/l, 1,0l
Alkoholische Getränke
Cerveza Cusquena 0,33l
6,80 €
20,00 €/l, 0,33l
Cerveza Cusquena Negra 0,33l
6,80 €
20,00 €/l, 0,33l
Zonin Prosecco Frizzante Doc 0.75l
23,40 €
30,27 €/l, 0,75l
Zonin Cuvee 1821 Prosecco Spumante 0,75l
25,70 €
33,20 €/l, 0,75l
Strehn Blaufränkisch Rose 0,75l
Dieser Blaufränkisch Rosé besticht durch reife Pfirsicharomen, Anklänge von Erdbeere und Minze, am Gaumen zeigt sich nochmal intensive Frucht. Sehr saftig und extrem trinkanimierend.
29,10 €
37,60 €/l, 0,75l
Intipalka Sauvignon Blanc Peru 0,75l
Typische Duft-Aromen sind Zitrusfrüchte, Kräuter und grünes Obst, gepaart mit mineralischen Noten.
29,10 €
37,60 €/l, 0,75l
Zahel Grüner Veltliner Goldberg 0,75l
Im Glas Strohgelb, im Duft reife, gelbe Äpfel und das für die Rebsorte typische Pfefferl. Ein schlanker körper, Kräuterwürze am Gaumen und das knackige Säurespiel garantieren pures Trinkvergnügen.
29,10 €
37,60 €/l, 0,75l
Artner Gelber Muskateller 0,75l
Strohgelb im Glas, Holunderblüten und feine Wiesenkräuter in der Nase, traubig-typisches Muskateller Bouquet mit prickelndem Säurespiel und erfrischender Kohlensäure am Gaumen. Idealer Aperitifwein.
29,10 €
37,60 €/l, 0,75l
Sepp Moser Chardonnay Gebling - vegan 0,75l
Offener Duft nach frischen Äpfeln und exotischen Früchten. Am Gaumen imponierendes Zusammenspiel von Kraft und Eleganz. Sehr saftig und geprägt durch langanhaltende, fruchtige Geschmackskomponenten.
35,00 €
45,33 €/l, 0,75l
Gager Zweigelt 0,75l
Dunkles Rubingranat, eine einladende Kirsch-Weichselfrucht in der Nase, am Gaumen frische, saftig elegante Textur mit würzigem Sortencharakter, lebendig strukturierter Abgang, der gut balanciert ist.
29,10 €
37,60 €/l, 0,75l
Intipalka Malbec Peru 0,75l
Der Malbec ist kraftvoll und dunkel von lila schwarzer Farbe. Das Bouquet überrascht durch kühle Würze, durchsetzt mit einem Hauch von Blaubeeren, Lorbeer, Gewürzen und Bitterschokolade
29,10 €
37,60 €/l, 0,75l
Intipalka Tannat Peru 0,75l
Der Tannat ist sehr fruchtig, aromatisch nach Brombeeren, Blaubeeren, tanninreich ,so auch der Name, und häufig säurebetont. Ein Wein für Fans von Charakterweinen.
